辣炒排骨 导读： 排骨功效：富含蛋白质、烟酸、胆固醇 禁忌人群：湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 适宜人群：一般人都可食用，适宜于气血不足，阴虚纳差者。 材料：排骨一条，青蒜2棵，红尖椒一只，豆豉一小撮，郫县豆瓣酱2勺，姜片几片，蒜头几粒， 油适量，生抽少许 (盐保留) 做法： 1 排骨洗干净，用厨房纸或者干净的毛巾吸干水份，青蒜切段，红椒切三角片，蒜头切片，姜切片备用 2 锅里热油，放入排骨煎炸至外酥里嫩刚熟即可 3 排骨煎好后，捞出沥干油 4 锅里留少许底油,爆香姜蒜片和豆豉，然后放入两匙郫县豆瓣酱，小火炒出红油，然后可以倒入2匙清水煮开 5 红油炒出来以后，倒入之前煎炸好的排骨，再倒入红辣椒，翻炒片刻让排骨均匀站上红油 6 放入青蒜，翻炒均匀，再淋上少许生抽，炒匀后尝一尝味道哦，如果觉得偏淡了可以再放点点生抽或者撒丁点儿盐，我的就不放盐也觉得味道很足 无聊 发布于2016-11-25 19:20 98 1
黄金炸藕夹 材料：肉，藕，葱，姜，面粉，鸡蛋，生抽，料酒，盐，糖，油做法：1 肉洗净剁碎（自己用刀剁啊，当减肥吧，机器搅的口感会差点的）2 葱姜切碎3 将切好的姜和部分葱加入到剁好的肉馅中4 肉馅中加入生抽，料酒，盐，糖，用筷子搅拌至上劲 5 藕洗净，皮稍微刮刮，切片6 取一片藕，抹上肉馅7 盖上另一片藕8 半成品 9 将面粉，鸡蛋，葱花加适量水和成面糊，酸奶状即可或者稍微稀一点10 将做好的藕片在面糊里裹上薄薄的一层，厚的吃起来都是粉的味道了11 锅里放油，油温热后放入藕片下去炸（忘记拍照片了），炸至金黄色捞出12 炸完就可以直接吃了啊，可以沾上番茄酱或者酱油啊 小贴士：1 肉馅自己剁啊，吃起来更有劲啊，后面肉馅要使劲的搅拌上劲啊2 面糊不要太厚啊，酸奶状即可，面糊里面放点葱花炸出来更香呢，藕夹上裹薄薄的一层面糊，不然太厚，吃起来全是粉的味道了 无聊 发布于2016-11-25 19:20 96 1
松仁黄金玉米烙 玉米是常吃的粗粮，多吃玉米对高血压、高脂血症、肥胖症等“富贵病”是有宜的。有人介绍，玉米和木瓜同吃对慢性肾炎、冠心病、糖尿病有好处，因为玉米富含纤维素，可刺激肠蠕动。常吃可预防高血压。今天做了很好吃的玉米烙，早饭或是加个餐都是很不错的选择~~~营养丰富，吃的时候颇有种玉米版披萨的感觉。 原料：甜玉米粒1小碗、鸡蛋一个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺 做法： 1、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁 2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖，最后加入淀粉，搅拌均匀即可 3、锅中放1勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热 4、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可 5、出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴 无聊 发布于2016-11-25 19:20 100 1
糖醋里脊 糖醋里脊 糖醋里脊甜甜的味道让许多人难以忘怀，肉质爽滑，柔嫩绵软。这道糖醋里脊里邀约了青豆的加入，点缀菜色，也让口感更添清新。 【材料】 干炸里脊 200g 青豆 30g 盐 1/3茶匙 生抽 4勺 糖 6勺 米醋 8勺 水 10勺 水淀粉 4勺 油 少许 【做法】 1、青豆焯水后，捞出待用; 2、盐、生抽、糖、醋、水混合，调匀制成糖醋汁; 3、干炸里脊取出待用; 4、锅烧热加少许油，放入青豆略微翻炒; 5、加入调好的糖醋汁; 6、大火将糖醋汁烧沸; 7、放入炸好的干炸里脊，略微翻炒15秒; 8、加入水淀粉，大火收汁即可。 无聊 发布于2016-11-25 19:20 101 1
营养早餐 活力一天 [float=left]早餐对人的健康极为重要。现代生理学家研究表明，如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。1、早餐——启动大脑的开关。国外科学家研究表明，早餐是一日三餐中最重要的一餐，然而生活中许多人都不重视，认为早餐就是早点，“点点”而已，往往马马虎虎，有的甚至不吃早餐，这对儿童的健康和学习是极为不利的。不吃早餐不但不能满足人的正常活动所需要的能量，人会感到头昏脑胀，思维混乱，反应迟钝，精神焕散，因此，美国营养学家把早餐比作是“启动大脑的开关”。2、因为不吃早餐，早上的工作便没有精神去做。为了要有充沛的体力和干劲去处理事务，早餐是非吃不 无聊 发布于2016-11-25 19:20 105 1
什么是“中国式饭局” 1.饭局要素：烟酒、菜、友、官、女人； 2.饭局规则：让座、劝酒、抢埋单、灌无主的女人； 3.饭局特色：套词、吹捧、忽悠，、讲段子、煽情、谈交易； 4.饭局功能：欢聚、求人、恋情、密谋、庆功； 5.饭局境界：豪言壮语、甜言蜜语、嗲声浪语、疯言疯语、胡言乱语、不言不语。 无聊 发布于2016-11-25 19:20 106 1
金枪鱼辣白菜紫菜包饭 [float=left]收藏 [/float] [float=left]3102浏览74收藏[/float] [float=right][float=right][float=left]分享到：[/float][/float] [/float] 健康功效黄瓜：利水、清热、解毒 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 用料[table=519] 米饭一小碗 黄瓜一根 大根一根 胡萝卜一根 鸡蛋一个 肉松一包 火腿肠一根 沙拉酱一瓶 芝麻油一瓶 白芝麻一勺 辣白菜一包 金枪鱼罐头一个 寿司专用紫菜一片 盐少许 竹帘一个 面粉少许 做法 无步骤图 [list] [*][float=left]1.首先用电饭煲煮米饭，水稍微少点，保持米饭的筋骨[/float] [*][float=left]2.煎蛋皮，取一个小碗，放一小勺面粉，加少量水调匀，打 无聊 发布于2016-11-25 19:20 117 1
日式叉烧肉的做法 工 艺：卤口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟日式的主料：梅花肉500克日式叉烧肉的辅料：3大匙、5根、大蒜10瓣、1小匙、3粒日式叉烧肉的做法：1、肉切长条，用1大匙及五香粉腌20分钟入味2、腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄3、续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟4、待叉烧肉放凉后切片，淋上即可享用 无聊 发布于2016-11-25 19:20 102 1
梅干菜烧饼的做法 所属地区：安徽小吃 工艺：烘烤法梅干菜烧饼的制作：面粉1250克，酵面500克，猪750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。梅干菜烧饼的特色：外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是屯溪地区传统风味小吃。教您梅干菜烧饼怎么做，如何做梅干菜烧饼1.梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。 2.面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水500克揉匀，盖上湿布，静饧10分钟左右，然后加食碱揉透，搓成长条，摘成每个重约125克的面剂，逐个按成圆饼，包入馅料一份，按扁，刷上饴糖，撒上芝麻仁，即成烧饼生坯。 3.烤炉炉壁烧热，用洁净湿布擦去灰尘，堵塞炉门，取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水，贴在炉壁上，待全部贴完后，去掉炉门塞，烤约10分钟即成。 无聊 发布于2016-11-25 19:20 94 1
端午节桂花杂豆粽的做法 工 艺：煮口 味：甜味难 度：初中水平人 数：3准备时间：数小时烹饪时间：杂豆粽的主料：桂花杂豆粽的辅料：1小碗、1把、红1把、芸豆1把、粽叶1把桂花杂豆粽的做法：1、糯米和豆类淘洗干净，先浸泡1小时候后沥去一多半水分，掺入比较多一些的糖桂花，拌匀2、继续浸泡几个小时。中间可以翻动几次3、如果是干粽叶需要提前浸泡并煮十分钟返青，我买的是返青后的粽叶，只需在水中浸泡即可。两张粽叶反方向交叠4、弯成一个锥筒，粽叶在后面基本重合，光面在内侧5、反过来，让粽叶尾端朝着自己，放入馅料，8-9分满6、左右在下捏住锥筒，略用力，让其形成三角形，右手将粽叶直直的折过去，盖住馅料7、两边沿锥筒边缘顺势折下去，前方多出来的部分捏紧8、往旁边一折叠，口就收紧啦9、捏紧封口，用棉线或稻草五花大绑一番，这样一个粽子就包好啦~多来几个，一定能包好的哈~豆子不好熟，我家的电压力锅需要压1小时，一般压力锅的话时间 无聊 发布于2016-11-25 19:20 92 1
