美食天下

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跟偶像剧学做韩国版炸酱面

很多年轻人喜欢看韩剧,里边的俊男美女、唯美的剧情让不少人为之迷恋。但是对于吃货而言,则更关心其中出镜率很高的美味,炸酱面便是其中之一。韩国炸酱面里用来调味的韩国春酱是一种专门用来做炸酱面的酱,咸味不重,口味偏甜,大型超市的进口食品区,或者普通韩国食品店都可以买到,300克一盒约10元钱。 柳 扬 韩式炸酱面 材料:韩国春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺 做法:1、所有蔬菜洗净,切成约2厘米见方的丁,猪肉也切成2厘米见方的丁。2、炒锅烧热,倒入2大勺植物油,油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后,盛出备用。3、炒锅中倒入2大勺植物油,再倒入春酱炒约10秒钟。4、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒匀。5、倒入清水大火煮沸后,改成小火把所有食材煮熟。6、倒入浓稠水淀粉煮约1分钟,至酱汁浓稠即可

无聊 发布于2016-11-25 19:20 102 2

香椿嫩芽鲜嫩可口 谷雨前后好选择

这是因为,香椿在春季谷雨前后发出嫩芽,不但营养丰富,而且香味浓郁,深受喜爱,在古代,甚至与荔枝一同作为贡品哦!今天,我们就来用香椿做一道简单的春季应季小菜。 主题:香椿拌豆腐食材:香椿50克,北豆腐500克,、香油适量做法:1、将豆腐冲洗一下切成1厘米见方的小块,放入冷水中浸泡一会儿,并在冷水中撒入少许食盐;2、将香椿嫩叶洗净后放入开水中焯烫一下,捞出切碎;3、将豆腐捞出后放入盘中,撒入香椿嫩叶,加少许食盐和香油拌匀调味即可食用。39食神营养提示:一、香椿是“树上蔬菜”,营养丰富味道好香椿其实并不是地里长的菜,而是树上的嫩叶。每年春季谷雨前后,香椿嫩叶便开始生发,这时候采摘的嫩叶香味浓郁,口感鲜嫩,最受人们喜爱。人们食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北,古代农市上把香椿称椿,把臭椿称为樗,宋苏颂盛赞:“椿木实而叶香可啖。”香椿又称白椿、香椿芽,属楝科,性味苦、涩、平,入肝、胃、肾经,有补虚

无聊 发布于2016-11-25 19:20 109 1

五妙招吃出好肤色

过两天就是端午节了,气温一路狂飙升。在这个加速入夏的季节,是对肌肤最大的考验了。不过呢,有研究发现,皮肤的细腻和光洁程度,与真皮中透明质酸酶含量有密切关系,而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。最近科学家发现,卵巢分泌雌激素增加时,雌激素在真皮内与某些特异受体相结合,从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收,从而使皮肤水分、微量元素和维生素含量充足,使皮肤细腻光滑。那么,在这个加速入夏的季节,怎样饮食才能使皮肤健美呢? 一、常吃富含维生素的食物 维生素对于防止皮肤衰老,保持皮肤细腻滋润起着重要作用。日本学者发现维生素E对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性,从而抑制衰老。维生素E还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用。科学家们发现,脂褐素的生成与过氧化脂类有关。含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。维生素A、B 2也是皮肤光

无聊 发布于2016-11-25 19:20 103 1

十大抗癌食物

1.十字花科植物:包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明,十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。 2.西红柿 富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。 3.菠菜:被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。 4.大蒜:素有“地里长出的青霉素”之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。 5.草莓:含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。 6.南瓜和胡萝卜:富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为

无聊 发布于2016-11-25 19:20 104 1

川香辣子鸡

[float=right][float=left] [list] [*]做法 [*]炒 [/list][list] [*] [*]口味 [*]麻辣 [/list][list] [*] [*]难度 [*]普通 [/list][list] [*] [*]人数 [*]1-2人 [/list][list] [*] [*]准备时间 [*]30分钟 [/list][list] [*] [*]烹饪时间 [*]10分钟 [/list] [/float] [float=right] [/float] [/float] [float=left]用料 [float=left]主料[/float] [float=left][list] [*][list] [*] [*] [*]适量 [/list] [/list][/float] [float=left]辅料[/float] [float=left

无聊 发布于2016-11-25 19:20 103 1
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