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好帖要顶,楼主的头像还是不错滴
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食材[list]
[*]主料
[*]
1000g
[*]
500g
[*]
250g
[*]
100g
[*]辅料
[*]
盐
适量[*]
花椒
适量[*]
大料
适量[*]
[/list]
步骤
[i]1.将一部分肉切成小片，其它的直接煮就好
[i]2.切成细丝
[i]3.切成小块
[i]4.提前用水泡一下
[i]5.锅中放入冷水，把肉和葱姜蒜和盐放入水中，烧开锅半个小时
[i]6.放入，、、继续烧开半小时
[i]7.将锅内煮好的肉捞出切成薄片，配调好的蒜末。这就是其中一道菜，肉香而不腻
[i]8.做好装盘。这是第二道菜
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