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二、【厦门旅游美食攻略】之 林记鱼丸汤 [复制链接]

胡八一 发布于2017-03-21 10:36 88 2
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本帖最后由 刷我滴卡 于 2015-7-9 19:06 编辑 一提到鱼丸店,大概食客们都会想到鼓浪屿龙头路那家“拽拽”的夫妻店,近日,知情读者却向小记透露了另一家同样“安居”在小岛上的“林记鱼丸”。鱼丸有弹性十足,而且味道很鲜美~~咬下去,鲜鲜的鱼丸突然碰到腻腻的大肉馅,香~~里面的猪肉馅很好吃很新鲜!还有那个鱼汤应该是用鱼啊骨头什么熬出 来的高汤煮,估计熬了很久,汤头比较浓,白白的,看上去像放过奶油的,太美味了~鱼丸面,就是在鱼丸汤里加了面条,也有5个丸子。
本店坐落于老别墅的院子里面,有“森森”的梧桐树和“清凉”的井水,旁边放着几张小桌子、几个矮矮的塑料凳子,“很有感觉”。鱼丸皮“够劲道”,馅“不错”,汤头的味道也“好”。去鼓浪屿的时候记得尝尝。

店名:林记鱼丸汤
地址:思明区龙头路56号/泉州路54号





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