业内人士教你最简洁实用的功夫茶茶具 - 小北科技 - 生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野,虽然去不了,也要积极点......生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野,虽然去不了,也要积极点......

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发布于 2016-11-25 19:21

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近年流行养生，中国茶大行其道，各地纷纷开张各种茶艺馆，茶叶店铺，当你一个在家只喝开水的小白，你想给你所在乎的人，泡上一杯茶，那会需要购买多少种茶具呢？

首先我们需要一只煮水器。好高端的名词啊，其实它就是家家户户基本都有的电水壶啦！也有小型电磁炉的电茶壶，款式多种，任君选择。

各种专业的茶盘，材质高贵，雕工精美，那么我们是不是需要这些呢？不，我们只需要一个普通的方盘就好。竹茶盘，质朴简洁，不锈钢盘，结实耐用。

然后我们得有茶具。基本茶具是盖碗，公道杯和品茗杯。

拿盖碗是个技术活，就算是老茶客也免不了偶尔被烫一回。还好群众的力量是无限的，我们发现了一种叫手抓盖碗的工具。手抓盖碗两边高起的双耳降低手了指被烫的几率，滤水孔降低了拿盖碗的技术难度。除了普遍材质略厚之外，可以说完胜盖碗。也因为材质略厚，保温性好，更多人用来泡普洱茶之类茶味略重的茶，相得益彰。那如果是滋味清醇的茶呢？我们就需要加快一些速度，以及降低一些水温了。

它本身自带的不锈钢滤网，泡茶时要拿出来，可以让茶味更纯正。

公道杯，它的作用的装载茶水，避免喝不了那么快的茶水把盖碗里的茶叶闷坏，也是为了调和茶汤的浓度，因为从盖碗里初出来的茶水和最后出来的茶水浓度是有差距的。

品茗杯，就是茶杯，它的款式多种多样，有大有小，甚至有耳杯。

广东和福建功夫茶，讲究用小而薄的瓷杯，这样在高温茶汤下会很烫，所以有个专业姿势叫“三龙护鼎”，是指用拇指，食指指腹轻扶杯口沿，用中指指腹托住杯底圈足。三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。

图片显示的姿势，用白瓷杯的拇指食指，加玻璃杯的无名指，就比较好了。

当然我们还要一条茶巾。其实它就是抹布的各种功能。不和抹布混用，保持干净就可以了。

这些东西基本没坑，明码实价，多走几家，心里就有数了。越简单的款式越没坑。手抓盖碗，公道杯和品茗杯不要选择新的汝窑啊，天青啊，紫砂啊，那些水很深的。当然，如果你非常喜欢又不差钱，也可以买的。不一定茶具要成套，比如说盖碗白瓷的比较好；公道杯玻璃的比较好；品茗杯就更多选择了，现在流行使用专用杯，各人各用不同材质花色的杯子。从卫生角度看，比套装杯混用好很多。

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