[float=left][/float]
[float=right]









用料

[/float]


[float=left]
主料

[list]
[*]
[list]
[*]
[*]
[*]500克
[/list]
[/list]

辅料

[list]
[*]
[list]
[*]
[*]
[*]8张
[/list][*]
[list]
[*]
[*]
[*]1勺
[/list][*]
[list]
[*]
[*]
[*]1勺
[/list][*]
[list]
[*]
[*]
[*]1勺
[/list][*]
[list]
[*]
[*]
[*]1勺
[/list][*]
[list]
[*]
[*]
[*]2勺
[/list][*]
[list]
[*]
[*]
[*]6片
[/list]
[/list]



荷叶糯米蒸排骨


1糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐，糖和鸡精腌制2个小时

2将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀

3将荷叶用清水冲净摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，放入蒸锅或蒸笼

4蒸锅中倒入清水，放入包裹好的荷叶包，大火加热1小时。中途，记得往锅中再添加一次开水，以免缺水糊锅






[/float]