糖醋里脊

糖醋里脊甜甜的味道让许多人难以忘怀，肉质爽滑，柔嫩绵软。这道糖醋里脊里邀约了青豆的加入，点缀菜色，也让口感更添清新。

【材料】

干炸里脊 200g

青豆 30g

盐 1/3茶匙

生抽 4勺

糖 6勺

米醋 8勺

水 10勺

水淀粉 4勺

油 少许

【做法】

1、青豆焯水后，捞出待用;

2、盐、生抽、糖、醋、水混合，调匀制成糖醋汁;

3、干炸里脊取出待用;

4、锅烧热加少许油，放入青豆略微翻炒;

5、加入调好的糖醋汁;

6、大火将糖醋汁烧沸;

7、放入炸好的干炸里脊，略微翻炒15秒;

8、加入水淀粉，大火收汁即可。