话题详情

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

[float=left]1.首先用电饭煲煮米饭，水稍微少点，保持米饭的筋骨[/float]

[float=left]2.煎蛋皮，取一个小碗，放一小勺面粉，加少量水调匀，打入鸡蛋搅匀，平底锅抹油，放入蛋液，煎至两面成熟。[/float]

[float=left]3.把黄瓜，大根，火腿肠，蛋皮切成条，胡萝卜切成丝。[/float]

[float=left]4.米饭煮好之后，放至温热，盛入碗中，放少许盐，加一勺白芝麻，滴上两滴芝麻油，拌匀。[/float]

[float=left]5.所有配料准备齐全！[/float]

[float=left]6.把竹帘铺开，取一张紫菜，对齐竹帘边缘。[/float]

[float=left]7.把米饭均匀的铺在紫菜上面，如图所示一边边缘留1cm左右的空隙。[/float]

[float=left]8.抹少许沙拉酱在米饭的中部，然后把所有的配料依次放在米饭上。黄瓜放在最外面。[/float]

[float=left]9.大拇指放在竹帘下，其余四个手指按住黄瓜条，手腕往上翻开始卷。边卷边用力于整个卷上按压，让米饭和配料定型。[/float]

[float=left]10.卷好之后用刀子沾水切，厚度看个人喜好。[/float]

[float=left]11.切好之后装盘摆好。[/float]