爬山时适当吃一些食物补充能量很重要。巧克力是不错的选择。感到疲劳、体力不支、头晕目眩，是低血糖的表现，这时可以吃一块巧克力，但不要贪多。
爬山时血液大量流向四肢，内脏缺血，消化吸收功能减弱，所以，绝对不要进食不易消化的油腻食物和生冷食物，否则会引起消化不良甚至腹泻。煮鸡蛋、金枪鱼罐头等容易消化的高蛋白食物和全麦面包之类高碳水化合物，是此时补充营养和能量的最佳选择。
还有苹果。中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便的功效，而且携带方便。
最适合爬山饮用的水，是富含电解质的功能性水饮料。爬山时大量出汗，排出汗液的同时，电解质也大量流失，容易造成失衡，代谢紊乱，进而影响健康。所以要喝富含电解质的水。
具体如下：
1. 纯净水。身体消耗大量的水，需要及时补充。
2. 功能饮料。比如红牛、葡萄适等，及时补充电解质和葡萄糖。
3. 高盐榨菜。补充身体流失的盐分。
4. 路粮小吃。干果、水果、巧克力之类。干果像花生米、腰果、杏仁、葡萄干。水果推荐香蕉。香蕉、巧克力、葡萄干能够及时提供身体所需能量，补充体力。
5. 主食。比如面包、饼干之类。如果太饿，胃部会不舒服。我们出去爬山，自己带炉头做饭吃。