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业内人士教你最简洁实用的功夫茶茶具 [复制链接]
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9.22发表帖子试试
我就是试试哈什么也没有今天啥也不说了这个是本地上传试试哦这个是前台现在是后台15ea90e4674.jpg你这个真的
首先我们需要一只煮水器。好高端的名词啊,其实它就是家家户户基本都有的电水壶啦!也有小型电磁炉的电茶壶,款式多种,任君选择。
各种专业的茶盘,材质高贵,雕工精美,那么我们是不是需要这些呢?不,我们只需要一个普通的方盘就好。竹茶盘,质朴简洁,不锈钢盘,结实耐用。
然后我们得有茶具。基本茶具是盖碗,公道杯和品茗杯。
拿盖碗是个技术活,就算是老茶客也免不了偶尔被烫一回。还好群众的力量是无限的,我们发现了一种叫手抓盖碗的工具。手抓盖碗两边高起的双耳降低手了指被烫的几率,滤水孔降低了拿盖碗的技术难度。除了普遍材质略厚之外,可以说完胜盖碗。也因为材质略厚,保温性好,更多人用来泡普洱茶之类茶味略重的茶,相得益彰。那如果是滋味清醇的茶呢?我们就需要加快一些速度,以及降低一些水温了。
它本身自带的不锈钢滤网,泡茶时要拿出来,可以让茶味更纯正。
公道杯,它的作用的装载茶水,避免喝不了那么快的茶水把盖碗里的茶叶闷坏,也是为了调和茶汤的浓度,因为从盖碗里初出来的茶水和最后出来的茶水浓度是有差距的。
品茗杯,就是茶杯,它的款式多种多样,有大有小,甚至有耳杯。
广东和福建功夫茶,讲究用小而薄的瓷杯,这样在高温茶汤下会很烫,所以有个专业姿势叫“三龙护鼎”,是指用拇指,食指指腹轻扶杯口沿,用中指指腹托住杯底圈足。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。
图片显示的姿势,用白瓷杯的拇指食指,加玻璃杯的无名指,就比较好了。
当然我们还要一条茶巾。其实它就是抹布的各种功能。不和抹布混用,保持干净就可以了。
这些东西基本没坑,明码实价,多走几家,心里就有数了。越简单的款式越没坑。手抓盖碗,公道杯和品茗杯不要选择新的汝窑啊,天青啊,紫砂啊,那些水很深的。当然,如果你非常喜欢又不差钱,也可以买的。不一定茶具要成套,比如说盖碗白瓷的比较好;公道杯玻璃的比较好;品茗杯就更多选择了,现在流行使用专用杯,各人各用不同材质花色的杯子。从卫生角度看,比套装杯混用好很多。