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史上婺源最全相关功略 二 [复制链接]

胡八一 发布于2017-05-23 19:03 232 2
发布于
本帖最后由 Daisy 于 2012-10-13 16:42 编辑

——素

1、新鲜蕨菜*:清炒蕨菜,图个新鲜。

2、鲜毛笋*:山上刚挖出来的,笋片炒咸肉,绝对鲜嫩,据同行的女生介绍,是唯一一种吃了不会让脸上发东西的笋。

3、豆腐、豆腐干*:强烈推荐,婺源的特色哦。不精细,但有乡土味,无论是做糊豆腐,青菜豆腐汤,还是肉丝炒豆干什么的,均有不俗表现。

4、古豆腐:蛮特色的,不能算严格意义上的豆腐,是用古槠树的籽做的,半透明状,外观类似磨腐。一开始不觉得特别好吃,越吃越喜欢它的口感,糯糯软软的,清华的古城饭店有卖。

——点心

1、清明果:就是青团,我的最爱。不过不是圆球状,而是圆饼状,陷也不是甜豆沙,而是咸的豆干和大蒜。外面的糯米还混有碎艾草,至少可以证明,他们的绿色是货真价实的艾草汁哦,每个清明果下还用一小片棕叶垫着,怪别致的。

2、霉干菜饼:在清华宾馆的对面,有个小门面,一个和气的老奶奶和她的儿子,坐在门前,用小炉子不紧不慢地烘烤着,馅有两种,霉干菜肉丁或是咸菜肉丁,又香又脆。

3、馒头*:刀切馒头,体积都不大。在上海时,我根本无法下咽,可是到了婺源,细细地品尝起来,倒觉得有一点点甜,蛮好吃的。我相信不是婺源馒头的特别,而是馒头这种东西,平平淡淡,不起眼,但实实在在,是经得起细细品味的好东西。

4、小馄饨:在关坑有个小女孩捧着一个碗,瞪着眼好奇地看着我们,而我则瞪着眼看着她手里的那碗很馋人的馄饨,于是小馄饨就成了我们的午饭。那肉馅真是小,几乎和一粒绿豆差不多,等于是在吃馄饨皮。但好吃的就是这馄饨皮,柔软滑嫩,入口即化。

5、小笼:我们在清华吃的早点,个子不小,但以面团居多,实在没法恭维。而且他们只提供白醋,理由是当地的陈醋都是假的。

6、山芋片*:在晓起村的小摊上,1元一小包,看上去不是很干净的样子。(嘻嘻,反正爸妈不在身边。)大约是山芋和面粉和在一起用油炸出来的,没什么味道,脆脆的倒也不难吃,不过没吃几片我们就喂狗了。

——其他

1、米饭:那里好像没有大米,我们吃的都是籼米,其实也不难吃,熬粥喝也不错。

2、姜汤*:我们翻越上下坳山淋了雨,永祥饭店的老板熬给我们喝的,放的是盐而不是红糖。几个人又脏又湿地坐在亮堂的大厅里,脚下穿着老板娘给我们的布拖鞋,烤着火,捧着热乎乎的姜汤,感觉很温暖。可能是当时饥寒交迫吧,觉得味道有点像鸡汤,好喝极了,真的,决不夸张。记得当时还想,家的感觉对一个疲惫的旅人来说是多么的可贵,而任何一个旅人都会对此心存感激的,或许这就是婺源的私人旅店得以繁荣的原因吧。

3、酒*:一个不懂喝酒的人,感觉好喝的酒:老屋饭店的米酒,淡淡甜甜的,好像也没什么所谓的后劲;永祥饭店的黑啤,酒味不重,入口清清淡淡的,我喜欢。老板娘说这种酒还有养颜的功效呢。至于清华婺酒嘛,5元一小瓶,在彩虹桥边买的,我们一行人都不觉得好喝,不过也算尝了个鲜。

4、山泉*:婺源溪水、泉水很多,都清澈见底,在翻越上下坳山时,带路的大婶很不屑于我们带的“农夫山泉”,于是带我们去喝真正的山泉。真正的山泉什么味道,自己去尝一下吧,记得带空瓶!

5、水果:3月不是雪梨上市的季节,我们无缘一尝。婺源水果不多,我只能用“可怜”来形容品种、外观和口味了。

小遗憾:

彩虹桥边有个大水车,水车边的屋子里放了好多新鲜的蔬菜,腌肉,还有螺丝,有兴趣的话可以和划竹筏的老伯一起烧菜做饭吃。可惜我们没时间。btw,老伯有条狗叫小黄。

作者:note

十月一日,到南站买票。顺利。

十月二日。

晚八点左右到达。一摩的将我们带到刚开张的家庭旅馆。跟老城里十五块一个房间的住宿处相比。我们住的地方相当于宁波的新晶都,位置跟条件都不错,价格却便宜。找地方住花了些时间,好在摩的师傅很热情。同伴去打听房价地时候,我等在路边,一大群摩的围上来拉生意,听说我们是浙江来的,都说我们富。吓得后来对人只说是江苏的。结果被同伴骂,江苏也不穷的。是吗?

十月三日。

睡到五点,窗外的鸡不屈不挠地直叫到八点。出门看到昨晚的摩的师傅等在门外。正中下怀。一起吃早饭吧。三人早饭合计一块八毛。


上车,沿路风景不多说了,我也只会用一个字,美。

车到李坑(村),摩的师傅照路上说好的,协助我们逃门票。从村边上一条小路进了村,摩的师傅指点了我们进村的路,带着我们的大包说去村口等我们。也没什么不放心的,反正就一些衣服,乐得轻装上阵。村里人不少,七拐八拐就拐到人家家里了。几个人正对着大门指指点点,原来门上的装饰跟门看起来就是一个”商”字。倒,不愧有徽商的传统啊。

进到屋里,黑漆抹乌的,几个带着三角架的人正从窗口描准对面一个不知什么地界。顺光看去,原来是一个二楼临街的美人靠,上有一位貌美如花的女子正凭栏眺望。旁边那位拍照的大叔叹道,可惜,她穿的衣服不够艳。忙拉了同伴蹿到对面,好大一幢房子啊!当然要去美人靠上坐坐。正得意间,街上来了一队人马,导游说,这地方原来是小姐抛绣球的地方。楼下人抬头齐呼:小姐在上面啊~~哈,过瘾过瘾。

漫无目的地在村子里逛,看到有大大的门就进去看看,反正总能碰到有导游的人马,站在边上听一会,也看了不少门道。李村的桥上,水边,甚至谷子堆都让我一惊一炸的,所有看着好玩的地方都上去走了一圈,出到村口,正遇上表演抛绣球的小姐和媒婆往里走,不看了不看了,反正我都当过小姐了。

摩的师傅已经等得快要睡着,别人半个小时就能出来,而我们竟走了一个多钟头。

上路上路,车过一处美丽的芦苇滩,大叫停车停车。二人情不自禁下到水边,真想在这里盖所茅房养老呀。同伴纠正道,非茅房,茅草房是也。看来同好。

继续走,路好长啊。幸好有沿路美景养我的眼睛,有苦总有甜的。

下一站是汪口,据说有个很气派的宗祠在里面。依旧是从出口进的村,逆着标明线路的箭头往上走,一路上惊喜不断。坐在村子里的石头凳上吃东西喝水,看着人们来来往往,真不想走了。村子大同小异,吸引我的是那些有着清澈眼睛的小孩子,终于忍不住拉住了一个在滚木头轮子玩的小男孩。拍照拍照。

原来宗祠在村口,想想还是不看了。摩的师傅十分不解,现在想想连我自己也不解。坐在宗祠门口的桥柱子上拍了一张照,算来过啦。

下一站是江湾,远远下了车,从村子边上的一条小路走进去。这里没什么讲头,就是看到挂在树上的冬瓜和躺在屋顶的南瓜,叹为观止。

然后就去到萧江大宗祠,路上黄土飞扬,路不好。村口的大树和一个破旧的凉亭又让我等孤陋寡闻之人惊为奇景,拍照。宗祠据说已经被承包,只得买票。二十元。贵。

里面只有一处地方保持了原汁原味,我也不知道那叫什么,反正气势大得是蛮惊人。木雕的精美看得人合不拢嘴。基本上在那个热情的讲解员眼里,我们二人一直在边点头边流口水。买门票的好处就是给配了一个讲解员,只可惜带着江西口音的普通话听来有些困难。好象知道了萧和是他们的祖宗;大殿在五十年代被后面的古树压塌,那古树则是被雷劈掉的,现在的大殿是刚建的;后来还有什么复唐不成改姓江,谁改姓江?茫然。

出来已经不早了,摩的师傅说怕是要来不及。不管,上路去晓起。

这一路走的,真是一言难尽。摇头摇头。好象从宁波走到江西那么久,吃了无数多的黄土。下车时二个如同刚从面粉堆中爬出。村口很有气派,好在有公厕。梳洗一下,进村。门票15元。看看表,已经四点。不禁有些着急。看着还有人往里走也就放下心来。晓起随便逛了一圈,看了一些什么什么第,就踏上古驿道去往上晓起。暮色渐渐浓起来,村子里有了炊烟,好多小女孩在宗祠门口跳皮筋,看我们走过,突然齐声叫道”什么什么镇什么什么什么上晓起小学”。吓得本小姐受惊不小。还是那种江西口音的普通话,够呛。

山里的天说黑就要黑的,赶在天黑之前上了大路。冷得要命,路还是那么长。好累啊。

一天下来玩了五个地方,总计逃票三处,合计人民币八十。付摩的费七十,还有得赚。

回到镇里已是灯火通明。洗去一身尘土,去镇里吃饭,上了会网。破猫不争气,跟朋友聊了几句就回去。照片已经冲了出来,一边看一边笑。真好啊。

下雨了,宾馆的大姐说这是一个月来第一场雨。

好象记得看过一棵800岁的痒痒树,在哪里,忘了。

十月四日。

早八点,大姐来敲窗子:你们不是出去玩吗?还不起床?

好象才刚刚睡下去嘛。累归累,还是起来了。昨天的摩的师傅今天要上班,不能做副业了,再说今天的路会更长更难走。商量好去搭公车。大姐的丈夫把我们带到等车的地方,关照了几句就回去了。好热心啊,跟大姐一样。

车到清华竟然已经是中午,去理坑的车刚刚走。只好找了辆货的,说是给我们包车,算半天。八十。想想时间不多,就上了。货的拉了我们二个,又去镇上转了一圈,上来一对情侣。他们说是晚上要住到坨川的一个什么地儿。我们想想还是回清华住。

坨川是司机夫人的娘家,理坑是司机的家。二地相隔一里地。想托司机帮我们说说情买门票打个折,结果门口那几个老伯没得商量,只得乖乖掏钱。转了圈出来,看看时间还早,在坨川又逛了会儿。穿过一个小菜场,前面似乎没路可走,随口问了一个老伯,他指指前面的小杂货店。有路。进去,只有一个窗子嘛。再看,窗下有一个凳子,探头一看,窗处还有一个凳子,敢情是从这里出入的:)入乡随俗吧。

司机的夫人在村口等我们,原来司机等不及已经到理坑去找我们了。车上又多了三个学生模样的人,同去虹关。

到虹关又快四点,五个人买了三张票,六折呢。

村子大同小异,要自己去看。总之什么什么堂到处可见。快要出村时,看到杂货店,说过要对各个地方的杂货店来个考察的,进去,坐下,一张大大的竹床。有好久好久以前的四喇叭收录机,正讨论是店主自用的还是进了一个卖不掉的。无意间抬头,天哪!雕梁画栋。简直就不是你能想象到的。又流口水了。

因为要等那三个学生一起下山,我们在村口的河滩上等他们。太阳快要下山了,那层光照在所有的东西上的感觉,似乎到了仙境。


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不错,说得好,大家鼓掌












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